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糖尿病人能吃莜麦？有其减轻糖尿病自觉症状？

来源：泰然健康网时间：2024年12月26日 11:02

糖尿病人能吃莜麦？有其减轻糖尿病自觉症状？

发布时间:2013-11-04 23:46:40 　　很多糖尿病人在饮食这一块存在很大的苦恼，他们想吃饱饭但又怕血糖升高所以每餐不敢吃太多，往往都是吃不饱的占多数，所以糖尿病患者都是采用多餐少吃这一策略。

　　而在我们的生活当中，患得糖尿病的人可以多心留意下有利于自身健康的食物，前些年听人说糖尿病人可吃莜麦它里面含着的钾、锌、镁等元素，可促进胰岛素的形成和分泌，能降低血糖。而轻症糖尿病患者如果每天能吃一次莜麦，不但血糖、尿糖能降低，而且自觉症状可明显减轻。

　　莜麦对糖尿病人而言确实是不错的食物，但是每天吃克便差不多了，莜麦米的米质较硬，直接烹煮不易做熟，所以烹调前应先用清水浸泡数小时便可，当然如果糖尿病患者中有脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡患者最好忌食莜麦。

　　每天糖尿病患者可将莜麦和豆类搭配在一起吃，这样蛋白质可互补，而且可使降低胆固醇的作用更强，同时还能抑制餐后血糖水平的上升，另外想要增强胰岛素的患者可吃些玉米、马铃薯之类的食物，这些里面含有的抗性淀粉可使得吃进去的食物不容易被小肠消化，从而阻止升糖的速度，若想要高纯度的抗性淀粉可吃特纤特膳这类型的膳食品，这是用纯天然的食物所制成，对糖尿病患者没有任何副作用。

　　如果喜欢吃莜麦的患者，可以利用莜麦做一些好吃的食物，例如可以摊莜麦蛋饼，做法可以在网上搜一下，既美味又有营养，是挺不错的。

　　糖尿病患者的心情也许只有同样患的糖尿病的人才能够理解，但是不管是什么病，都需要保持良好的心态，都需要健康的饮食，都不要太过于急躁想要赶紧治愈好，糖尿病这种病是急不得的，严格的控制自己，不让血糖升高，做好五驾马车之说然后让我们健康的去面对未来的美好人生。
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