国内第一家日本年糕（福寿年糕）吃法【日本料理吧】

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１）杂煮：这是用年糕、蔬菜、鸡肉、鱼等材料做成的汤菜。在日本不同的地区这种汤菜的味道也有所不同，比如关西地区和关东地区就分别用白酱或用酱油（清汤）作底料，从全国范围来说用清汤的地区居多。
2，油炸年糕,：就是将其切成小片，放置两天，使其晾干，然后，放入油里炸，蘸上、盐和黄豆酱油。
3，平底锅干烤：用平底锅煎年糕，不需要油。烤好之后只需淋上（淡酱油和糖）搅拌好的汁水就可以了
4，面包糠炸年糕：1将方形年糕切成条状，2然后裹上蛋液,3均匀的沾上面包糠，4放入150-180℃的油中炸一分钟就可以捞出来了5，根据自己的口味撒上白糖或淋上汁水。吃起来外酥内软还可以拉丝

1楼2018-09-04 09:01回复

复古的裙籽

IP属地:广东 2楼2020-02-24 21:00

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