高蛋白海鲜有哪些

高蛋白的海鲜比较多，可以大致分为贝类、虾类、鱼类、蟹类，适当摄入可以为机体补充蛋白，对人体有一定的益处。

1、贝类：蛤蜊、海虹、扇贝、海蛎子、鲍鱼都属于贝类中蛋白含量较多的海鲜，例如蛤蜊，每100g蛤蜊中含有10.1g蛋白，贝类海鲜也含有丰富维生素、矿物质等，贝类海鲜低脂肪，营养很容易被吸收，适量摄入可用于补充蛋白。但贝类海鲜嘌呤含量高，尿酸高的人需控制食用的量；

2、虾类：青虾、小红虾、皮皮虾等都属于虾类中蛋白含量较多的海鲜，虾类蛋白含量丰富，每100g虾中含有13.6g蛋白，除此之外，虾的钙质丰富，还含有维生素、虾青素等，营养价值高，适量摄入可用于补充蛋白；

3、鱼类：安康鱼、黑鱼、海鲫鱼等都属于鱼类中蛋白含量较多的海鲜，例如海鲫鱼，每100g海鲫鱼中含有17g蛋白，鱼类海鲜肉质鲜美且含有多种氨基酸，以及人体必需的钙、磷、铁、多种维生素；

4、蟹类：梭子蟹、青蟹、面包蟹、帝王蟹等都属于蟹类中蛋白含量较多的海鲜，例如梭子蟹，每100g梭子蟹中含有15.9g蛋白，蟹肉质细嫩、洁白，并含有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等，可适量摄入补充人体所需。

需注意的是，对海鲜过敏的人群，应当尽量避免食用海鲜，若不慎接触，出现皮肤红肿、风团，可遵医嘱口服氯雷他定片进行治疗。

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