【步骤图】四川正宗酸菜红豆汤的做法

四川正宗酸菜红豆汤

1477人浏览 56人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： 仙人板板109

用料

四川正宗酸菜红豆汤的做法步骤

步骤 1

生的红豆洗净后用热水泡胀，冷水或开水下锑锅宽水煮1小时左右，注意别干锅，煮红豆的汤先别倒（在四川菜市场一般能买到已经煮好的大红豆，没有的话就自己煮，千万别买成小红豆了）

步骤 2

老姜拍碎切成小颗，酸菜切丝（最好用四川自己家泡菜罐罐里的泡酸菜，没有就淘宝买四川酸菜，虽然没那么正宗但味道不会差太远）

步骤 3

猪油下锅烧热后把姜爆香，再炒酸菜；炒香后把锑锅里的红豆和汤倒进去，放鸡精➕盐，盖锅盖小火煮软直到熟盛出

菜谱创建时间：2023-09-15 03:25:43

相关知识

「超正宗」意大利面酱的做法和步骤图解
红豆粥的做法和步骤图解
蔬菜汤（轻断食菜谱）的做法和步骤图解
红豆薏米糖水的做法和步骤图解
汤圆的做法和步骤图解
花菜意面的做法和步骤图解
【步骤图】黄花菜豆腐汤的做法
红枣黑豆豆浆——健康养生豆浆的做法和步骤图解
黄豆焖豆腐的做法和步骤图解
【步骤图】黄花菜豆腐鯽鱼汤的做法

网址: 【步骤图】四川正宗酸菜红豆汤的做法 https://www.trfsz.com/newsview903405.html