蜂蜜能降血糖吗

蜂蜜能降血糖吗

黄林晶副主任医师

内分泌科 福建医科大学附属第一医院

蜂蜜中含有70％-80％的糖分，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。因此，它不能降低血糖，反而会使血糖升高。但是，当机体发生低血糖时，吃一些蜂蜜可以迅速升高血糖，缓解低血糖的症状。

蜂蜜富含钾、磷、铁、钙等微量元素，对于普通人来说是很好的食品。它可以润肺润肠，也有滋补作用。但是，糖尿病患者和空腹血糖受损的人应该少吃蜂蜜，因为它会引起血糖升高的风险。即使是空腹血糖受损或糖耐量异常的患者，也只能少量食用。对于糖尿病患者，吃蜂蜜会增加血糖升高的风险。

为了控制血糖，糖尿病患者和空腹血糖受损的人需要控制饮食，限制每天摄入的热量。其中碳水化合物的含量应占全天热卡的50％左右。如果吃蜂蜜，会使机体摄入能量超标，达不到饮食控制的效果。如果实在想吃一些甜的食物，可以选择一些替代品，如木糖醇、阿斯巴甜制作的糖果、糕点，但需适量食用，不能成为每天必备的食品。

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