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粗粮可是被称为膳食纤维的哦！

来源：泰然健康网时间：2024年12月30日 04:54

现在的我们，对营养的要求，只屈服于美之下了。如果说，这食物有营养，但它容易发胖，很多人都会选择不吃了。因为，会胖啊。有一样食物，它又健康，又可以不长肉甚至可以掉肉，它就是五谷杂粮。五谷杂粮，现在成了餐桌上不可缺少的食物。为什么说吃五谷杂粮能减肥?

首先要知道的是，在我们平时吃的食物里，那些简单易消化的碳水化合物会迅速分解使血糖升高，这会刺激身体分泌大量胰岛素，最终结果就是吃一口饭长一两肉。

而五谷中的大多数粗粮属于复杂的碳水化合物，吃了之后血糖的升高速度会比较缓慢，自然就不用害怕吃饱了脂肪就会找上门来。

而粗粮又被称之为膳食纤维，这种物质具有很好的清理肠胃的功能。膳食纤维在人体之中吸收足够的水分之后，还会吸附一些有毒物质和废弃物。除此之外，膳食纤维之中不能够被身体所消化吸收的物质往往都是一些厌氧微生物繁殖所需要的，所以这个时候大量的有助于肠道蠕动的细菌就会增加，这样能够有效的增加食物的消化能力。

另外，膳食纤维具有一定的持水性，也就是说具有如同海绵一样的功能，对于调节肠壁对葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好，还能够有效的促进脂肪分解。多吃粗粮，有助解决便秘，快速减肥，还能使细胞活化，防止皮肤老化，让人容光焕发。

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