怎样煮泡面才能更健康？

我自己也经常会为了方便而煮方便面来吃，怎样才能更健康呢？

对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但总不合乎健康原则；不过只要略为「加工」，还是可以吃出健康来。

一般通称泡面的方便面，虽然只要用滚烫的开水泡个三、五分钟就可享用；然而如果能用煮的，就可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。　有一点必需注意的是方便面的调味包通常油、盐、味精等成分很高，最好不要全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。一般方便面的面条，都呈绉折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，以利保存；而呈绉折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及糊化（炸熟），在保存期间较不会发霉或引起油脂酸败。

首先，不能用泡，泡出来的面口感比较硬，不利于消化，而且酱料包里的油都紧紧攀附在面条上，这样导致摄取的油脂更大；煮面之前最好先让面饼“过”凉白开一下，去掉面饼上的浮油，再下到开水中煮，3-5分钟即可，如果煮的时间过长，原本面条的爽滑就消失了，口感不好；

其次，在煮面的时候我一般会选择加入一些蔬菜，比如一个小的西红柿，半根黄瓜，再打入一个鸡蛋，也可以在里面加一根火腿肠或者几片腊肉，都是不错的选择，这些食材的加入会弥补方便面本身营养缺失的问题，而且很容易煮熟，不会影响到煮面的速度；

第三，酱料，如果在家煮方便面，我一般不会100%使用自带的料包，自己调味会更容易把握油、盐、味精的多少；如果喜欢某种口味的酱料，那么我一般只放入一半的料，再自己调味儿，这样调出的风味儿比原始的料包不仅味道要好，而且也更适合个人的口味和身体的状况。

这样煮出来的方便面，和只用普通料包泡出来的方便面相比，其营养含量已经有了大大的增加，油脂含量和盐分都在我们的掌控中下降，这样一道营养、健康、又方便快捷的“大餐”就完成啦。

方便面的保存，在夏天，一般以一个月为宜；冬天则可贮存三个月。然而贮存期间，也应置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，以避免油脂的氧化。在室内，方便面也要避免置放于灯光下，以避免油脂快速劣化。

方便面在开封之后，最好能一次吃完，免得面条在空气中氧化变质，或遭蟑螂啃食污染。为了健康，方便面的保鲜确实很重要；而为了健康，也千万别把方便面当作正餐主食；偶尔吃吃方便面无伤大雅，而适当「加料」，更能确保身体不受桅。

相关知识

泡面能放微波炉吗 泡面放微波炉里怎么煮
怎样吃泡面才健康？
方便面要煮着吃才最健康
怎么样煮鸡蛋才健康
水煮蛋怎么煮才更加有营养
怎样煮鸡蛋才能既营养又美味
绿豆汤怎么煮才碧绿窍门 怎样快速煮绿豆汤
怎样用微波炉煮面
火锅怎样吃才更健康?
吃黄瓜可延年益寿 怎样吃才能更健康

网址: 怎样煮泡面才能更健康？ https://www.trfsz.com/newsview953757.html