鱼油正确吃法是饭前吃还是饭后吃

朱明炜主任医师

营养科北京医院

鱼油正确吃法一般是直接吞服或温水送服，可以饭前吃，也可以饭后吃，需要根据患者的情况来判断。

一、正确吃法

鱼油是从深海鱼类中提取出来的油脂，平时可以直接吞服。因为人体的唾液中含有唾液淀粉酶，如果咬破鱼油，可能会破坏鱼油中丰富的营养成分。但是，部分人群可能会对鱼油的气味比较敏感，也可采用温水送服的方式食用。食用鱼油后，其中的营养成分容易被肠道吸收，可以起到较好的效果。

二、饭前吃还是饭后吃

1、饭前吃：鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，有助于维持大脑细胞正常发育。如果患者的肠胃功能正常，一般可以在饭前吃，可以更好地吸收鱼油中的营养物质。

2、饭后吃：如果患者的胃肠功能不是特别好，可以选择饭后服用，能够减少对胃部刺激。

患者在平时要养成良好生活习惯，做到营养均衡，尽量减少进食肥肉、辣椒、芥末等油腻、辛辣刺激性的食物，可以适量进食鸡胸肉、瘦肉等富含蛋白质的食物，补充身体所需要的营养。

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