无需出门购买：自制健康花生小饼干的简单指南

01制作健康小饼干

△ 准备食材

孩子近期对饼干情有独钟，然而市售的饼干往往含有防腐剂。为了让孩子吃得健康，今天我决定亲自制作小饼干，让我们一起探索制作过程吧。

准备所需的食材：10克花生、2个鸡蛋、200克面粉、30克白糖，以及适量的芝麻和牛奶。

△ 制作步骤

接下来，就让我们一起探索制作小饼干的步骤吧。

将花生洗净后打成泥：首先，将花生彻底清洗干净，随后放入搅拌机中打碎成泥状。

与牛奶和鸡蛋混合，加入白糖、面粉及芝麻，揉成面团：将打碎的花生泥倒入牛奶中，再加入鸡蛋，接着用筷子或搅拌器充分搅拌均匀。在搅拌好的花生牛奶鸡蛋混合物中，加入适量的白糖和面粉，以及适量的芝麻，然后用手揉成一个光滑的面团。

将面团擀成薄饼，切小面片，防粘后放入电饼铛煎至微黄：在案板上抹上一层薄薄的油，将揉好的面团取出，稍加揉捏后擀成薄薄的面饼。使用刀将面饼切成细长的面条，再进一步切成小面片，之后撒上一些面粉轻轻抖动，以防粘连。预热电饼铛，刷入适量的油，随后将小面片整齐地放入锅中，以小火慢烙2分钟。待一面微黄后，再翻面烙3分钟即可出锅享用。

△ 小饼干特点

花生小饼干已制作完成，其花生香味浓郁，深受孩子们的喜爱。制作过程也相当简单，朋友们不妨尝试在家为家人制作，享受美食的乐趣！

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