十类瓜果类蔬菜有哪些 瓜果类蔬菜大盘点

六、秋葵

秋葵是近年来在中国逐渐流行的瓜果类蔬菜，其果实呈长条形，外表有细毛，内部富含粘液。秋葵通常用来炒菜、炖汤，或者与其他食材做成凉拌菜。其独特的口感和营养，使其成为很多家庭日常饮食中的佳品。

七、冬瓜

冬瓜是夏季和秋季常见的瓜类蔬菜之一，果实大而笨重，外皮呈绿色。冬瓜富含水分，热量低，适合用于清汤、炖菜和凉菜。由于其清淡的味道，冬瓜可以与各种食材搭配，做出多样化的料理。

八、佛手瓜

佛手瓜，又称佛手瓜，又叫“手指瓜”，它外形特殊，表皮上有很多分枝，形似佛手，因此得名。Maigoo编辑了解到，佛手瓜的果肉脆嫩，营养丰富，含有维生素C、膳食纤维、矿物质等成分，常常用于炒菜、做汤，也有被用来腌制的做法。

九、蛇瓜

瓜果类蔬菜大盘点之蛇瓜。蛇瓜是一种长形、表面呈螺旋状的瓜类蔬菜。它富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，口感脆嫩，通常用于炒菜、炖汤，或做凉拌菜。由于其生长周期较长，蛇瓜一般是在夏秋季节采收，营养丰富，适合在日常饮食中加入。

十、瓠瓜

瓠瓜是一种传统的瓜类蔬菜，形状呈弯曲的长条状，表皮为绿色。瓠瓜含有丰富的维生素C、钾、镁等营养成分，常用于炒菜、炖汤，或者做馅料，口感清脆可口。它的种子也有药用价值，可以帮助调节身体功能。

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