无油香煎鸡胸肉，减脂健康又美味

特色推荐：减脂晚餐，增肌营养又美味，告别白水煮鸡胸，换个吃法，换个生活方式

食材

鸡胸肉300g

料酒.生抽.老抽

烧烤料，其他条件可根据个人口味添加

做法

1.准备一个300g鸡胸备用，用刀切成1厘米厚的薄片，用水冲洗干净将水分空干备用

2.将切好的鸡胸放入碗中，依次加入料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，烧烤干料适量

3.将放入调料的鸡胸肉搅拌均匀，腌制10分钟左右即可入味

4.起锅开大火，将锅底烧热，无需放油，放入鸡胸肉，转小火慢煎，待到肉质变色转中火不断翻煎，此时肉中的水分流出，可转大火煎制，将肉煎制水分蒸发两面有焦黄色即可出锅食用

实用tips：煎肉时最好用平底锅，受热均匀，而且是不粘锅，如果用普通铁锅的话会粘锅，我用的是苏泊尔的平底不粘锅，调料了根据个人喜好选择添加，最重要的一点是无油煎制哦

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