家常菜|鸡胸肉拌黄瓜(越吃越苗条)
来源: 时间:2025年07月19日 16:05

随着生活条件的改善,大家的伙食越来越好,对身材的考验也越来越大。一边在追求美味,一边又在追求苗条匀称的身材,两头为难。
小Q哥给大家介绍一道鸡胸肉拌黄瓜,不仅热量低!还高蛋白低碳水!最主要的是很美味。套一用广告词:谁吃谁知道!
1、水中放生姜片、料酒,冷水下锅,把鸡胸肉焯水7-8分钟(水烧开后,中火,煮7-8分钟)。把焯水后的鸡肉洗干净,沥干水份。

2、鸡胸肉撕成丝,黄瓜切成丝,如果条件许可,来两边柠檬。

3、调一份料汁!倒进去拌均匀。
料汁:蒜末、青椒丁、白芝麻、辣椒面,淋橄榄油爆香,加3勺生抽、2勺蚝油、2勺醋、1勺糖,搅拌均匀!
啰嗦几句:料汁是整个菜的美味灵魂。料汁根据自己的口味来调。喜欢吃辣的,用小米辣。吃辣不太行的,用普通辣椒就好。
最关键的一步,不能省:要把油烧热了之后,淋在“蒜末、青椒丁、白芝麻、辣椒面”上。这样才更有香味。有人说自己的拌菜不香,功夫就在这一步上。

4、拌好了。上桌,开吃吧!

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