低油健康版西红柿炒鸡蛋

低油健康版西红柿炒鸡蛋
想要做出健康又美味的西红柿炒鸡蛋吗？试试这个低油版的做法吧！首先，把鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀备用。接着，把西红柿切成块状，备用。

在锅里加入比鸡蛋略多一点的水，等水烧到80度左右时，把打散的鸡蛋倒入锅中。等鸡蛋凝固成型后，用铲子把鸡蛋铲出，把锅里的水倒掉。

接着，在锅里放少许油，烧热后倒入西红柿，加入适量的盐。然后把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。最后，撒上葱花，就可以起锅享用啦！

这样做的西红柿炒鸡蛋，既健康又美味，快来试试吧！

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