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玉米对健康的益处有哪些？

来源：泰然健康网时间：2025年07月27日 01:20

回答1

我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

何凤怡医师

中山大学孙逸仙纪念医院三级甲等临床营养科

玉米作为粗粮中的佳品，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素和矿物质，其维生素含量显著高于大米和小麦，具备健脾利湿、开胃益智的功效。搭配食用，能提升营养吸收率，增进健康。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.营养丰富：玉米含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，利于消化。
2.维生素含量高：特别是维生素A和B群，有助于视力保护和神经系统健康。
3.矿物质供给：提供镁、钾、磷等矿物质，维持身体正常代谢。
4.抗氧化作用：含有的抗氧化剂，如黄酮类化合物，有助于预防心血管疾病。
5.血糖控制：低糖指数，适合糖尿病患者适量食用，有助于血糖稳定。
总之，玉米是一种营养价值高的食物，其丰富的营养成分对健康有多方面益处，合理食用可促进整体健康。

2019-07-19 12:51

回答2

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崔立静医师

中原油田医疗卫生服务中心光明医院一级内科

您好，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。

2019-07-17 15:04