食品添加剂管理规定

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食品添加剂管理规定

一、目的

：

为加强食品添加剂的使用管理，切实履行企业主体责任，防止食品污染，保护消费者身体健康，

确保食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、

《食品安全国家标准食品添加

剂使用标准》

(GB2760)

相关规定，结合企业实际制定本办法。

二、适用范围：

本规定适用于滨州康利来食品有限公司使用的食品添加剂采购验收、存放、使用、记录。

三、术语及定义：

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中

的人工合成或者天然物质。

复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂。

四、规定内容

：

1

、采购验收：

1.1

食品添加剂采购必须选择具备食品添加剂生产许可证的合法企业，在进厂时供应单位必须提

供以下资料：

（一）

生产许可证、营业执照复印件（均在有效期内）

、产品合格检验报告证明。

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