100克芒果大概多少大卡
来源: 时间:2025年11月23日 17:48
100克芒果的热量约为60-70大卡,具体数值受品种、成熟度等因素影响。芒果的主要热量来源于天然糖分(如果糖、葡萄糖),同时富含维生素C、膳食纤维及钾等营养素,属于低脂高营养密度的水果。
碳水化合物:每100克芒果含约15克碳水化合物,其中约14克为天然糖分,1克为膳食纤维。糖分是热量的主要来源,约占整体热量的80%以上。 1.蛋白质与脂肪:芒果的蛋白质和脂肪含量极低,分别为0.8克和0.4克左右,对热量贡献较小。 2.其他成分:水分占比约83%,属于高水分水果,因此单位体积热量较低。3.维生素C:100克芒果可提供约36毫克维生素C(约满足日需量的40%),有助于抗氧化和免疫调节。 1.维生素A(β-胡萝卜素):芒果的橙黄色果肉富含类胡萝卜素,对视力健康和皮肤修复有益。 2.膳食纤维:每100克含1.6克纤维,可促进肠道蠕动,但过量食用可能引发腹胀。 3.矿物质:钾含量较高(约168毫克/100克),适合调节血压,但肾功能异常者需注意摄入量。4.控制摄入量:因含糖量较高,建议每日不超过200克(约1个中等大小芒果),避免热量超标或血糖波动。 1.搭配建议:与蛋白质(如酸奶)或健康脂肪(如坚果)同食,可延缓糖分吸收,减少血糖波动。 2.特殊人群: 3.糖尿病
患者:需计算总碳水摄入量,建议分次少量食用。 减肥人群:可替代高热量零食,但需计入全天热量预算。 品种差异:如青芒(未完全成熟)的糖分和热量略低于熟透的凯特芒或澳芒。 1.成熟度:成熟度越高,淀粉转化为糖分越多,热量可能增加约5-10%。 2.加工方式:芒果干(脱水后)热量可高达300大卡/100克,远超新鲜芒果。3.过敏风险:芒果皮含漆酚类物质,部分人接触可能引发皮炎
或口腔过敏。 食用禁忌:肠胃敏感者避免空腹食用,以防果酸刺激胃黏膜。 升糖指数(GI):芒果的GI值约为51(中等水平),需结合整体饮食控制血糖
。
综上,芒果是营养丰富的水果,适量食用既能补充能量,又能获取多种微量元素,但需根据个体需求调整摄入量。
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