春天祛湿提神赶紧安排上这6款汤，清淡滋补又解乏，学到就赚到

春季气温渐暖、湿气渐重，人体新陈代谢加快，易出现春困、上火、皮肤干燥等问题。此时选择适合的汤品，既能补充营养，又能调理身体。以下推荐6款适合新手做的春季养生汤，涵盖不同功效，适合全家饮用。还在犹豫什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

一、祛湿健脾类

1. 薏米赤小豆茯苓汤

食材：薏米30g、赤小豆30g、茯苓15g、陈皮5g、生姜3片

功效：薏米利水渗湿，赤小豆清热解毒，茯苓健脾安神，陈皮理气燥湿。

适合人群：湿气重、易水肿、舌苔厚腻者。

做法：食材洗净后浸泡1小时，加水煮40分钟，可加少量冰糖调味。

2. 山药芡实排骨汤

食材：山药200g、芡实20g、排骨300g、枸杞10g

功效：山药健脾益胃，芡实固肾涩精，排骨补充蛋白质。

适合人群：脾胃虚弱、消化不良者。

做法：排骨焯水后与芡实同煮，山药切段后半小时加入，出锅前放枸杞。

二、养肝明目类

3. 枸杞菊花猪肝汤

食材：枸杞15g、菊花5g、猪肝200g、生姜2片

功效：枸杞滋补肝肾，菊花清肝明目，猪肝补血养肝。

适合人群：用眼过度、熬夜人群。

做法：猪肝切片用料酒腌制，与枸杞、菊花同煮15分钟，加盐调味。

4. 决明子鸡肝汤

食材：决明子10g、鸡肝150g、菠菜100g

功效：决明子清肝泻火，鸡肝养血明目，菠菜补充铁质。

适合人群：肝火旺、视力模糊者。

做法：决明子煎汁后与鸡肝同煮，最后加入菠菜烫熟。

三、滋阴润燥类

5. 银耳雪梨百合汤

食材：银耳1朵、雪梨1个、百合20g、红枣5颗

功效：银耳润肺生津，雪梨清热降火，百合养阴润肺。

适合人群：皮肤干燥、口干舌燥者。

做法：银耳泡发后撕小朵，与百合、红枣同煮30分钟，最后加入雪梨块再煮10分钟。

6. 玉竹沙参瘦肉汤

食材：玉竹15g、沙参15g、瘦肉200g、麦冬10g

功效：玉竹养阴润燥，沙参清热养阴，麦冬生津止渴。

适合人群：阴虚火旺、咽喉干痛者。

做法：药材洗净后与瘦肉同炖1小时，加盐调味。

春季喝汤小贴士

应季食材优先：如春笋、香椿、荠菜等，新鲜且营养更丰富。

清淡为主：避免油腻厚味，以免加重肠胃负担。

搭配均衡：汤品可搭配主食和蔬菜，形成完整营养餐。

体质适配：

体质偏热者：多选清热降火汤（如枸杞菊花汤）。

体质偏寒者：可加姜、桂圆等温性食材。

推荐组合示例

家庭日常：山药芡实排骨汤 + 糙米饭 + 清炒时蔬

熬夜后：枸杞菊花猪肝汤 + 蒸红薯 + 凉拌菠菜

干燥季节：银耳雪梨百合汤 + 燕麦粥 + 坚果

春季喝汤需根据个人体质和气候调整，坚持饮用可增强免疫力、改善体质。建议每周饮用2-3次，让身体在温润滋养中迎接春天！

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