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好吃的面点看过来，健康又美味

来源：泰然健康网时间：2026年01月14日 18:03

好吃的面点看过来---甜甜圈

爱美食，并爱做美食，这是个挺有意义的爱好！尤其是那些爱做美食的伙伴。这种热爱，或许只有同样爱好美食的伙伴们，才可以真切地感受到。特别是智慧妈妈们每天不重样的美食杰作，这种用心的爱，是孩子的微笑和快乐，也是全家幸福最好的味道。

现在,许许多多孩子包括大人,偏向喜欢西式面点, 如果家人会做,孩子会很开心哦。下面我来分享现在面包店卖得好的一款甜甜圈,也叫糖纳兹, 甜甜圈味道香香,软软的,细腻,易咀嚼.当然,食材要备最好的哦。下面是刚出烤箱的成品。

甜甜圈：

面团料

1. 高筋粉 250g 砂糖25g 酵母 5 添加剂 1.25 g 奶粉 22 g 盐4g

2. 蛋液 35g 水 105g

3. 黄油 20g

装饰物：糖粉（适量）

步骤一：

将高筋粉与奶粉、砂糖、食盐、添加剂、干酵母一起倒入搅拌缸，混合拌匀后加入水、蛋液手工拌成雪花状，再用低速搅拌成团；然后用中速搅拌至面筋形成但还未完全扩展时，加入黄油。先用低速档将黄油搅拌均匀。再改用中速搅拌至面筋完全形成！

步骤二：

待面团搅拌光滑时，取出，揉成团。盖上保鲜膜松弛10分钟左右，接着将静置好的面团平均分成六个剂子，揉圆，再次盖上保鲜膜静置5分钟左右，待用。

步骤三：

分别将静置好的圆球压成圆形面皮，厚度约0.8 厘米,摆入烤盘. 用甜甜圈模具切刻成形; 送进发酵箱进行最后发酵,发酵温度35 度,发酵湿度 75%，发酵时间 50分钟左右；待甜甜圈的体积发酵至原来体积的 1 . 5 ` 2 倍。

步骤四：

用 150-180度的油温炸制成金黄色，将炸制成金黄色的糖纳兹（甜甜圈），从油锅里捞出，沥干油，摆在一张白纸上，待冷却后，用筛子筛上糖粉装饰，既完成；最后装盘。

如果不喜欢油炸的，就入烤箱烤吧！温度 210/190 8·10分钟就OK , 这样，美味的甜甜圈就做好了。

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