分享5道美味面点，周一到周五，每天早餐不重复，营养又健康

分享5道美味面点，周一到周五，每天早餐不重复，营养又健康

红糖馒头

【配料】

中筋面粉300g / 红糖60g / 耐高糖酵母4g / 清水100-120g

【步骤】

1、红糖用30克水化开，酵母用10g温水化开备用。

2、中筋面粉中倒入化开的红糖和酵母，揉面静置。

3、面团擀开，撒上红糖，卷成长条。

4、烧一点温水，放蒸笼，蒸笼里放红糖卷。发酵至两倍大。

5、发酵好之后，大火上汽之后蒸20分钟，关火焖3分钟即可。

6、蒸好之后切成相等长度的小段。

煎花卷

【配料】

中筋面粉300g / 酵母4g / 清水150g / 白胡椒粉 / 食用盐 / 植物油 / 香葱

【步骤】

1、4g酵母用10g温水化开。

2、剩下的140g水用来揉面团，揉至表面光滑，静置一会儿。

3、把面团擀成薄片。

4、表面刷植物油，撒白胡椒粉，食用盐和葱花。

5、卷成卷，切成小段，两头向反方向扭一扭。

6、排入平底锅中，发酵至两倍大。

7、倒入适量植物油，盖锅盖煎熟。

粤式葱油饼

【配料】

中筋面粉300g / 酵母4g / 温水150g / 葱花 / 植物油 / 八角 / 食用盐 / 白胡椒粉 / 鸡精

【步骤】

1、50g温水化开4g酵母备用，加入中筋面粉，倒入100g温水，揉成光滑的面团。

2、发酵至两倍大。

3、制作油酥。铁锅热油，放入食用盐，鸡精，八角，白胡椒粉加热搅拌均匀，放在碗里备用。

4、发酵好的面团排气，擀薄，刷油酥和葱花。

5、卷成长条之后再卷成饼状，压扁。

6、平底锅刷油，开小火煎至两面金黄。

萝卜丝饼

【配料】

面粉300g / 温水150g / 酵母4g / 猪肉 / 萝卜 / 黄酒 / 生抽 / 白砂糖 / 生姜 / 大蒜 / 香葱 / 白胡椒粉 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、4g酵母用温水化开，剩下的水和酵母一起加进面粉里面，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

2、面团发酵的时候弄馅料了。萝卜擦丝放盐浸泡10分钟。

3、萝卜丝挤干水分。

4、猪肉剁碎，加入生抽，黄酒，生抽，白砂糖，生姜，大蒜，香葱，白胡椒粉，食用盐，鸡精搅拌均匀，加入萝卜丝搅拌均匀。

5、面团排气，切成同等大小的小剂子。

7、小剂子擀成薄片，包上馅料，压成饼状。

8、平底锅热油，将馅饼煎至两面金黄。

葱花卷

【配料】

面粉500g / 酵母6g / 温水250g / 香葱 / 食用盐 / 植物油 / 白胡椒粉

【步骤】

1、面粉和酵母，温水放入厨师机揉成光滑细腻的面团，静置20分钟。

2、面团擀成薄片，撒上葱花，植物油，食用盐，白胡椒粉。

3、面团两边往中间折叠。

4、沿着中线将面团折叠起来。

5、折叠好的面团切成宽度相等的长方形。

6、取一根筷子，在面团中间压一下，面团弯曲，底部扣紧，整形完毕。

7、整形好的花卷放在蒸笼上发酵至两倍大。

8、大火上汽之后蒸20分钟，焖3分钟出锅。

-------------------------------------------------------

这些面点，大家喜欢吗？欢迎大家多多留言讨论。

更多内容关注我哦

举报/反馈

相关知识

一周早餐分享：美味又健康的早餐选择
一周健身减脂早餐不重样，健康美味每一天
春节早餐更要好好吃，分享7道美味早餐，一周不重样，营养又健康
一周7天早餐分享，每天不重样，不知道吃什么可收藏，再不愁早餐
一周减脂食谱，营养又美味，绝不重复
“营养早餐的N种可能：一周不重复，活力满满每一天”
分享一周工作日五天不同的早餐，家常美食，健康营养，好吃养胃
孩子一周营养餐单：从周一到周五的健康选择
7道早餐做法分享，干净卫生又营养，每天换着花样吃，一周不重样
一周早餐怎么安排最营养 超精致不重复的一周营养早餐清单

网址: 分享5道美味面点，周一到周五，每天早餐不重复，营养又健康 https://www.trfsz.com/newsview1883350.html