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干烤鱿鱼热量高不高呀

来源：泰然健康网时间：2026年01月22日 11:08

干烤鱿鱼的热量较高，每100克约含300-350千卡，属于高蛋白但需适量食用的食物。其热量主要来源于鱿鱼本身的蛋白质和脱水浓缩后的天然成分，若加工过程中添加油、盐或糖等调料，热量可能进一步增加。

天然成分浓缩： 1.

新鲜鱿鱼水分含量高（约80%），热量较低（约80-100千卡/100克）；脱水后制成干烤鱿鱼，水分减少，蛋白质和矿物质比例提升，热量密度显著增加。

加工方式差异： 2.单纯烘干或低温烤制：热量主要来自蛋白质（约70-80%）和少量碳水化合物。添加油脂或调味料：例如刷油烤制或撒糖、酱料，可能导致脂肪含量上升，热量额外增加10%-30%。肉类零食：牛肉干热量约250-300千卡/100克，略低于干烤鱿鱼。油炸食品：薯片约500-550千卡/100克，高于干烤鱿鱼。健康零食：海苔约300千卡/100克，但单次摄入量通常较少。控制摄入量： 1.

因热量较高，建议每次食用不超过30克（约100千卡），避免过量摄入。

关注钠含量： 2.

部分干烤鱿鱼含盐量高，长期过量食用可能增加心血管负担。

营养优势： 3.

鱿鱼富含优质蛋白、维生素B12、锌和硒，有助于维持神经系统健康和免疫力。胆固醇含量较高（约300毫克/100克），高血脂

人群需谨慎。

干烤鱿鱼可作为高蛋白零食偶尔食用，但需注意控制频率和分量，优先选择无额外添加油、糖的原味产品。若作为减脂期食物，建议搭配蔬菜或全谷物，平衡营养摄入。