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糖很重要却不可乱吃

来源：泰然健康网时间：2026年01月23日 18:13

近日，央视曝光有些奶茶喝一杯等于吃13块方糖，达到了62g糖，采访中记者了解到，人体每天添加糖的摄入量应不超过50g。这一消息引发众多关注。糖是人体不可或缺的能量来源，对维持身体机能的正常运行意义重大。不过在生活丰富的今天，碳酸饮料、高糖食品以及让人眼花缭乱的甜品甜食随处可见，也深受大众喜爱，随手抓来就是吃。但是过度吃糖可能引发疾病，该如何科学吃糖？为此，我们请来海口市人民医院内分泌科主任、中国糖尿病防治技术创新战略联盟专家杨学军教授为大家科普一下：吃糖要注意的事。南国都市报记者王康景

　　糖很重要但吃多了可能引发损害

　　“显然，糖对人体的重要可谓人人皆知，尤其是可以被人体直接吸收的葡萄糖，是人体重要的能量来源和代谢调节信号。”杨学军介绍，糖是人体身体机能，特别是中枢神经系统和红细胞的重要营养成分，人们吃的米饭、面食等在消化后分解成可被人体吸收的葡萄糖，为生命供能，维护人体各器官的正常新陈代谢功能。

　　“我接诊过一些患者，一开口就对我说，不就是多吃了几颗甜枣嚼了段甘蔗吗？怎么就高血糖了？”杨学军说，其实很多人有类似误区，比如，吃糖多了会得糖尿病，这种论断不对。他解释，最根本的原因就是人体对糖的代谢能力问题，有些人平时很喜欢吃甜食，摄入糖分多，但也没有患高血糖和糖尿病，这是因为他身体对糖的新陈代谢能力强，都可以代谢掉额外摄入的糖分。然而，一些人本身代谢能力差，即便稍微吃多一点糖，代谢不掉，就血糖高，如果有些人体出现胰岛素抵抗（指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降），就有可能患上糖尿病。

　　此外，吃糖多还会引发蛀牙，以及诱发胰岛细胞本身和心脑血管损伤，也称为高糖毒性损害。

　　吃糖要节制 “会吃糖”更健康

　　“有研究结果显示，由于我们国家人们饮食和营养状况的改变，有一半的成年人是糖尿病高危人群，也就是糖尿病前期，所以，建议大家吃糖一定要谨慎，克制。”杨学军表示，不能简单说吃糖多一些是不是好，但一定要有意识地控制糖分摄入。家族有糖尿病患者、肥胖者是患糖尿病的高危人群，必要时应该到专业医疗机构做检查，通过检测了解自身的糖代谢能力，吃糖不可超过自身代谢能力。另外有科学家认为，葡萄糖也是慢性“自杀剂”，在人体衰老过程中起重要作用。

　　杨学军表示，因为糖尿病患者在检查出患病之前，没有明显的病征，一旦发现就为时已晚，所以高糖毒性损害的预防关键在平时的自觉节制。比如购买食品尤其是甜品时要注意看标签，碳水化合物（俗称糖）的含量是多少，什么单位等等，《中国居民膳食指南》中建议人体每天食用糖摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下，民众可以参考来自觉控制。

转自南国都市报