首页资讯冬食进补，建议做这样一道汤品，降燥滋补，美味可口，舒服过冬

冬食进补，建议做这样一道汤品，降燥滋补，美味可口，舒服过冬

来源：泰然健康网时间：2026年01月25日 07:04

#小寒健康说#

寒冷的冬天，吃得好是十分重要的。今天，我们就来分享一道降燥滋补的美味汤品——海带猪脚汤。猪蹄满满的胶原蛋白，搭配上海带，美味翻倍，营养翻倍。接下来，就是详细的制作过程，我们一起来学习吧。

第一步：

准备两个新鲜的大猪蹄，我们用火将它们烧一下，去除杂毛。再用刷子将两个猪蹄充分刷洗干净，剁成块状，沥干水分，冷水下锅。锅中加入姜片，葱段，一勺料酒，大火煮开后，我们撇去浮沫，继续煮5分钟。然后我们将猪蹄捞出来，热水冲洗干净，控干水分。

第二步：

准备好的海带充分浸泡好之后，切片或者是切丝。准备好砂锅，我们将猪蹄块放入砂锅中，再倒入足够的清水。大火将水烧开后，盖上盖子，最小火炖煮一个小时。时间到，我们将海带放入锅中，继续盖盖，最小火炖煮30分钟。

第三步：

海带猪蹄炖得差不多了，我们加入适量的食盐和少许的胡椒粉，充分搅拌到融化。开盖，中火炖煮5分钟。最后可以撒上葱花，搅拌均匀，关火。可以的话，我们调一个自己喜欢的蘸料，蘸上软糯的猪蹄，美味加倍。

就这样，一道香气四溢的海带猪蹄汤就做好了，猪蹄软糯，吃上一口满满的胶原蛋白。海带和猪蹄搭配，美味佳肴，营养加倍。再搭配上调好的蘸料，猪蹄蘸上它，一口下去超级满足。你是不是也馋了？赶紧来试一试吧。

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