在家做饭不知道吃啥，推荐10道家常菜，网友：荤素搭配好吃又营养

做饭对于上班族来说是一个老大难的问题，每天上班都很辛苦了，回家好不容易能空闲一下，可不想把时间浪费在厨房中。于是很多人不是在外面吃就是点外卖，但是那样既费钱又不利于身体健康。其实在家做饭也没有那么麻烦，一些家常菜就很不错哦，简单宜做还好吃，最主要是自己做的，既能保证营养，又能保证卫生哦！今天小丫就为大家推荐10道家常菜，荤素搭配，最适合在家做饭不知道吃啥的你哦，一起来看看吧！

第一道：姬松茸青椒炒肉片

【制作方法】

1、猪五花肉切片；

2、姬松茸洗净切片，青椒切片；

3、起锅烧少许油，油热后加入五花肉煸出油脂，然后加人蒜片、干辣椒炒香，再放入姬松茸炒软后下入青椒炒断生，调入盐、生抽炒匀出锅即可。

第二道：莴笋烧肚条

【制作方法】

1、猪肚洗净后入砂锅中加葱姜、料酒炖软后捞出切成条；

2、莴笋去皮切条；

3、起锅烧油，油热后加入姜蒜炒香，再倒入猪肚翻炒后下入莴笋条翻炒，然后加入清水，调入盐、胡椒粉烧十多分钟后加入鸡精，倒入水淀粉大火收汁出锅即可。

第三道：辣椒香菇炒鸡胸肉

【制作方法】

1、鸡胸肉切片后加盐、蚝油、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟；

2、香菇洗净切片，青椒切斜片；

3、起锅烧油，油热后加入鸡胸肉煎熟后捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入香菇炒软后下入鸡胸肉、青椒翻炒断生后调入盐、生抽、黑胡椒粉炒匀出锅即可。

第四道：鸡蛋煎蛏子

【制作方法】

1、蛏子洗净后倒入开水烫30秒后去壳去线，胡萝卜切丝；

2、大碗中打入鸡蛋，加入胡萝卜丝、葱花、盐、鸡精、水淀粉拌匀成鸡蛋液；

3、起锅烧油，油热后下入蛏子炒香，再倒入鸡蛋液煎定型后用铲子滑散成小块出锅即可。

第五道：剁椒炒肉片

【制作方法】

1、梅花肉切片后加入盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉抓匀腌制10分钟；

2、起锅烧水，水开放入葱姜，再下入肉片焯水捞出；

3、起锅烧油，油热后加u人蒜末、剁椒炒香，下入肉片翻炒，调入盐、糖、生抽，加入葱段炒匀出锅即可。

第六道：杏鲍菇炒鸡蛋

【制作方法】

1、杏鲍菇洗净切片，小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；

2、起锅烧油，油热后下入鸡蛋液煎熟后铲成小块捞出；

3、再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再倒入杏鲍菇炒软后下入鸡蛋翻炒，调入盐、生抽，撒入葱花炒匀出锅即可。

第七道：凉拌紫甘蓝

【制作方法】

1、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜洗净切丝；

2、小碗中加入蒜末、小米辣、芝麻，淋入热油，调入盐、生抽、糖、醋拌匀成料汁；

3、大碗中加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜丝，倒入料汁拌匀装盘即可。

第八道：香煎土豆

【制作方法】

1、土豆去皮切块；

2、土豆放入蒸锅中蒸熟后取出备用；

3、起锅烧油，油热后下入土豆煎至金黄，然后加入盐、生抽、孜然粉、辣椒面、葱花炒匀出锅即可。

第九道：山药炒木耳

【制作方法】

1、木耳提前泡发，山药去皮切片，红椒切片，芹菜切段；

2、起锅烧水，水开后分别下入山药、木耳焯水捞出；

3、起锅烧油，油热后下入蒜末炒香，再下入木耳、山药、红椒、芹菜翻炒，炒熟后调入盐、糖、鸡精炒匀出锅即可。

第十道：凉拌海带节

【制作方法】

1、海带节洗净后入锅焯水煮熟捞出过凉水后沥干；

2、小碗中加入蒜片、辣椒面、小米辣、青椒圈，淋入热油，调入盐、生抽、糖、醋拌匀成料汁；

3、大碗中加入海带结，倒入料汁拌匀装盘即可。

以上就是为大家介绍的10道家常菜，都是一些普通的食材，希望大家能够喜欢。虽然大家平时工作繁忙，但饮食上面也要引起重视，身体健康才是第一位的哦！

今天的家常菜就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常美食和饮食生活，我们下期再见！

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