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开学必备！5分钟上桌的儿童快手餐合集！减盐低钠配方，简单美味

来源：泰然健康网时间：2026年01月25日 12:03

在忙碌的开学季，家长们往往需要在有限的时间内准备出既营养又美味的餐食，以满足孩子们挑剔的味蕾和快速成长的身体需求。今天，就为大家精心整理了一份“开学必备！5分钟上桌的儿童快手餐合集”，特别注重减盐低钠，让每一口食物都健康又安心。让我们一起探索这些简单快捷、美味不减的食谱吧！

### 1.

**材料**：新鲜番茄1个、鸡蛋1个、儿童面片适量、葱花少许、盐少许（或不放，利用番茄自然甜味）、香油几滴。

**做法**：
- 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加少量水烧开，先下番茄块煮至软烂出汁。
- 缓缓倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花。
- 最后加入儿童面片，煮至面片浮起且变软，根据个人口味调整盐量（建议少放或不放），撒上葱花，滴几滴香油提香即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，既能激发孩子的食欲，又能快速补充能量，是早晨或晚餐的绝佳选择。

### 2. 鸡胸肉蔬菜卷

**材料**：鸡胸肉薄片适量、胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜叶、低脂沙拉酱或酸奶代替、盐少许、黑胡椒粉适量。

**做法**：
- 鸡胸肉薄片用盐、黑胡椒粉腌制片刻。
- 平底锅不放油，小火煎至两面金黄且熟透。
- 取一片煎好的鸡胸肉，铺上生菜叶，再依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝，挤上少量低脂沙拉酱或酸奶。
- 卷起鸡胸肉，切成适合孩子手抓的小段即可。

这道鸡胸肉蔬菜卷，不仅低脂高蛋白，还富含多种维生素，是孩子成长路上的健康伙伴。

### 3. 土豆泥配三文鱼泥

**材料**：土豆1个、三文鱼块适量、牛奶或配方奶少许、盐微量（可选）、黑胡椒粉少许、葱花或芝麻点缀。

**做法**：
- 土豆去皮切块，蒸熟后压成泥，加入少量牛奶或配方奶调和至顺滑。
- 三文鱼块用姜片去腥后，上锅蒸熟，捣碎成泥，加入微量盐和黑胡椒粉调味。
- 将土豆泥和三文鱼泥分别装盘，或混合在一起，撒上葱花或芝麻增加风味。

土豆泥的绵软与三文鱼泥的鲜美相得益彰，既满足了孩子的口感需求，又提供了丰富的DHA和优质蛋白质。

### 4. 虾仁炒饭

**材料**：隔夜米饭1碗、鲜虾仁适量、豌豆粒、胡萝卜丁少许、鸡蛋1个、盐微量、生抽几滴。

**做法**：
- 虾仁去虾线，用料酒和微量盐腌制片刻；豌豆粒、胡萝卜丁焯水备用。
- 鸡蛋打散炒熟盛出。
- 锅中留底油，下虾仁快速翻炒至变色，加入豌豆粒、胡萝卜丁继续翻炒。
- 倒入隔夜米饭，用铲子压散并翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，调入微量盐和几滴生抽提味，快速炒匀即可出锅。

虾仁炒饭色彩丰富，营养均衡，是孩子们喜爱的午餐或晚餐选择之一。

### 5. 香蕉牛奶燕麦粥

**材料**：即食燕麦片适量、牛奶或配方奶适量、香蕉1根、蜂蜜或枫糖浆少许（可选）。

**做法**：
- 锅中加入牛奶或配方奶，煮沸后转小火。
- 慢慢倒入即食燕麦片，边倒边搅拌，防止结块，煮至燕麦变软烂。
- 香蕉切片或捣成泥，加入燕麦粥中，根据个人口味加入少量蜂蜜或枫糖浆调味，搅拌均匀即可食用。

这道香蕉牛奶燕麦粥，香甜可口，富含膳食纤维和钙质，是孩子们早餐或下午茶的优选。

以上五款儿童快手餐，不仅制作简单快捷，而且营养均衡，减盐低钠，非常适合忙碌的家长们为孩子们准备。希望这份合集能为您的开学季增添一份轻松与美味，让孩子们吃得开心，健康成长！