孩子早餐别愁，这5道营养美味，比包子简单比油条健康，孩子爱吃

孩子早餐别愁，这5道营养美味，比包子简单比油条健康，孩子爱吃

一日之计在于晨，一天中早餐也是最重要的一餐，家里有上学孩子的家长，总是犯愁每天早餐吃点啥，有些人就是吃点面包、牛奶，或是稀饭、馒头啥的凑合凑合，长期吃这样的早餐，营养太过于单一了，还是要不时换换花样。

分享5种好吃的早餐，香喷喷又营养，做法也不难，比包子简单比油条更健康，喜欢的可收藏备用，早餐不知道吃啥的时候参考一下。

一【香肠酥皮卷】

食材：手抓饼，细香肠，鸡蛋，黑芝麻

制作步骤：

1、手抓饼不用完全化冻，用刀分成三角形的四等份。

2、把香肠切成小段，放在手抓饼的一段，从头卷起来，接头处捏紧捏牢。

3、依次把所有的手抓饼都操作好。

4、烤盘上放上油纸，把卷好香肠的手抓饼放在上面，用刷子刷上一些鸡蛋液，撒上点黑芝麻。

5、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟左右，要根据自家烤箱调制烤制温度和时间。

二【自制黄桃蛋挞】

食材：蛋挞皮6个，糖水黄桃适量，鸡蛋1个，牛奶120克，白糖10克，炼乳15克

制作步骤：

2、蛋挞提前从冰箱拿出来解冻。

3、牛奶称量好放入大碗中，打入1个鸡蛋，再加炼乳、白糖，用手抽搅打均匀。

4、为了口感更为细腻，将搅拌好的蛋挞液过筛一次。

5、蛋挞中先放上一些煮好的糖水黄桃，再将蛋挞液舀入其中。

6、烤箱事先预热上下火190度，先放入蛋挞烤20分钟，最后5分钟将温度调至200度，再烤5分钟让其上色出焦斑即可。

三【桑葚果酱发面饼】

食材：中筋面粉160克，奶粉30克，鸡蛋1个，酵母2克，温水60~65克，白糖少许，桑葚果酱适量

制作步骤：

1、适量温水加入2克酵母，搅拌均匀静置一会。

2、中筋面粉、奶粉称量好放入盆中，打入一颗鸡蛋，加入酵母水和成较软的面团，盖上保鲜膜发酵。

3、准备点桑葚果酱或是其它果酱。

4、面团发酵好后反复揉搓排气，搓成长条状，分成8个小剂子并搓圆。

5、取一个小剂子，擀成牛舌状，在一边放上一汤匙桑葚果酱。

6、将面皮对折，边缘处捏紧，依次把所有的小饼都做好，静置10分钟。

7、平底锅烧至温热刷植物油，放入小饼烙熟即可。

四【南瓜早餐饼】

食材：南瓜，中筋面粉，鸡蛋，白糖

制作步骤：

1、半个贝贝南瓜去掉外皮和籽切成小块。

2、南瓜放入蒸锅中，大火烧开后中火蒸15分钟蒸熟。

3、蒸熟的南瓜放入迷你榨汁杯中，加少许清水打成细腻的南瓜泥。

4、南瓜糊倒入盆中，打入1个鸡蛋，加入适量中筋面粉、少许白糖。

5、再加一些清水搅打均匀，呈和酸奶差不多的面糊状。

6、不粘锅刷植物油，舀入一勺南瓜面糊糊，面糊会自动流动成圆形，底面定型后再翻面烙制，直至烙熟即可。

五【柿子发面饼】

食材：小柿子几个，中筋面粉，红糖，植物油，酵母

制作步骤：

1、小柿子先剥去外皮，放入迷你破壁机中打成细腻的果泥。

2、把柿子果泥放入盆中，加入适量的中筋面粉、少许酵母，用筷子搅拌成粘稠的面糊状，盖上保鲜膜发酵。

3、待面团发酵好，取出反复揉搓排气，这个面团是比较粘手的，要多用点干面粉。

4、将面团均匀的分成几个小剂子，再一次的搓圆。

5、取一个小剂子，用擀面杖擀成小饼，放入一点红糖馅（红糖加少许面粉搅拌均匀），包好捏紧收口，再次压扁擀薄。

6、依次把所有的小饼都做好，稍微静止一会。

7、平底锅烧热加少许植物油，放入小饼烙熟即可。

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