营养杂粮饭的做法

营养杂粮饭

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健康功效

紫米:健脾
糯米:补虚、健脾胃

营养杂粮饭的做法

1.食材准备。

2.将电饭煲的内胆洗净，把表面水擦干，放入电饭煲内，再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好，扣上小蒸滤网。

3.2杯大米，用清水淘洗干净。

4.将清洗干净的杂粮放入电饭煲内的滤网上，倒入适量清水。

5.水面没过超过米表面，大约1厘米就可以了。

6.盖上盖子，接通电源，启动“蒸饭”程序。脱糖电饭煲的工作原理，就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。这个阶段是没有时间显示的。

7.煮到半熟状态，脱糖饭煲进入倒计时阶段，时间为22分钟。

8.时间到，电饭煲发出提示音，杂粮饭就制作完成了。

9.蒸好的米饭，颗粒分明，我们可以翻拌一下，再焖10-15分钟，口感会更好哦。

小贴士

因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。

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