芒果的五大营养吃法及其挑选技巧

01芒果营养介绍和推荐吃法

芒果不仅是口感出众的水果，更是营养界的佼佼者。近期，芒果盛产季节已悄然而至，市场上金黄的芒果令人垂涎欲滴。接下来，将为您揭晓五种能充分利用芒果营养的食用方法，其中最后一种更是受到健身爱好者的热烈追捧。

◇ 黄金芒果奶昔

所需食材：一个熟透的芒果、200毫升无糖酸奶、一小勺奇亚籽。

制作要点：

将芒果切成适口大小的块状，并冷冻2小时，这样可以使奶昔的口感更加绵密。

将冷冻好的芒果块与酸奶一同放入破壁机中，搅拌30秒，直至混合均匀。

最后，撒上奇亚籽，静置5分钟，让每一口都充分吸收维生素C。这样制作的黄金芒果奶昔，不仅口感丰富，还能显著提升维生素C的吸收率。作为早餐来一杯，定能让你满足一整天。

◇ 泰式芒果糯米饭

所需食材：100克糯米、150毫升椰浆、半个新鲜芒果。

制作秘诀：

糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的米饭更加松软可口。

椰浆中加入少许盐进行调味，提升整体风味。

将芒果切成漂亮的菱形块状，作为摆盘装饰。

在运动之后，来一份这样的泰式芒果糯米饭，碳水化合物与维生素的完美结合，定能迅速补充能量。

◇ 芒果虾仁沙拉

所需食材：1个青芒果、10只鲜虾仁、少许薄荷叶。

制作要点：

将青芒果切成细丝，以保持其爽脆的口感。

虾仁放入开水中快速焯烫，时间控制在30秒以内。

淋上鱼露和柠檬汁进行调味，增添清爽风味。

这道芒果虾仁沙拉不仅蛋白质含量丰富，还含有大量的膳食纤维，是减肥期间的理想选择。

◇ 芒果燕麦杯

特别提醒：

即食燕麦铺在杯底，作为基础层次。

在燕麦之上，轻轻铺上一层希腊酸奶，增添口感。

最后，将芒果丁置于酸奶之上，形成诱人的顶层。

将制作好的芒果燕麦杯冷藏一夜，作为早餐享用，其饱腹感可维持至中午。

◇ 自制冻干芒果脆片

制作要点：

将芒果切成3毫米的薄片，注意切工要均匀。

将切好的芒果片放入烤箱，以80度的温度烘烤6小时，直至完全干燥。

制作完成后，将脆片密封保存，以防潮气侵入。这样的零食不仅健康，而且比市面上的薯片更加美味，适合给孩子作为健康零食。我家孩子每次都能吃下一小罐，赞不绝口。

◇ 挑选芒果的要点

挑选芒果时，有三个冷知识值得注意。首先，闻蒂部，如果有浓郁的果香，说明芒果已经成熟。其次，观察表皮，若出现小黑点，这其实是糖分高的象征，意味着芒果更加甜美。最后，轻轻按压芒果，若感觉有弹性，这便是芒果的最佳食用期。掌握这些技巧，您定能挑选到口感绝佳的芒果。

◇ 互动讨论

尝试了新奇的芒果吃法后，小林兴奋地表示：“原来芒果还能这样享用！”那么，各位读者，你们最喜欢芒果的哪种吃法呢？快来评论区分享您的独特配方吧！

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