编者按：2026年马年新春将至，在阖家团圆共庆佳节之时，作息饮食与情绪变化带来的健康挑战也需格外关注。红网健康频道联合湖南省卫生健康委特别推出《健康新“马”力》新春专题，立足湖南地域特色与公众健康关切，以“新”传递前沿科学指南，以“马”彰显数字健康服务的迅捷便捷，以“力”践行媒体守护健康的责任担当，通过实用、易懂、有温度的内容，为大家的新春健康保驾护航。
红网时刻新闻2月12日讯（记者 李雅婷 通讯员 秦璐）春节期间，阖家团圆，美食盛宴令人期待，但“节日肥”也常让人暗自担忧。长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）营养科主任、副主任医师孙艳指出，节日体重波动并非单纯“吃多了”，而是“热量失衡”与“生活习惯改变”共同作用的结果。
体重为何悄悄上涨？三大诱因别忽视
明明正餐没吃多少，体重秤的数字却依然攀升？孙艳分析，这往往不是一顿大餐所致，而是节日期间多种生活习惯“合力”的结果。以下三类情况，最容易让热量在不知不觉中累积。
1、“隐形热量”易超标
正餐之外的坚果、糕点、糖果、含糖饮料等，是热量累积的“大户”。随手吃一点、喝一口，看似不起眼，累积热量却十分可观。
2、饮食结构失衡
节日餐桌上，高油、高糖、高盐菜肴常占主角，而蔬菜、优质蛋白（鱼虾、瘦肉、蛋类、豆制品）、粗粮等营养密度高、饱腹感强的食物比例偏低。这种失衡不仅加重消化负担，也易导致多余热量转化为脂肪储存。
3、作息运动松懈
熬夜守岁、久坐不动、运动量骤减，成为节日常态。这不仅扰乱新陈代谢、降低日常能耗，还会刺激人对高热量、高糖食物的渴望，形成双重“增重”压力。
节日体重管理关键在于“维稳”与“平衡”
孙艳表示，春节期间健康管理的首要目标是维持体重稳定，建议将波动控制在1-2公斤以内。她提醒，过度节食或焦虑大可不必，只要掌握科学平衡的原则，美食与健康可以兼得。
1、总量适度，享受有度
无需精确计算每一口卡路里，但需有“总量”意识。三餐规律是基础，零食点心仅作点缀。面对诱人美食，尝一两口满足味蕾即可，体会“七分饱”状态——身体无饥饿感，对食物仍有兴趣但已可停筷。
2、结构优化，餐盘有方
无论在家还是聚餐，每餐可有意识构建均衡餐盘：蔬菜约占1/2，优质蛋白质（鱼虾、瘦肉、蛋、豆制品）约占1/4，复合碳水化合物（杂粮饭、玉米、红薯、山药等）约占1/4。烹饪方式优先选择蒸、煮、炖、白灼、凉拌，减少油炸、红烧、糖醋等做法。
3、作息不乱，动则有益
尽量避免作息颠倒。孙艳强调，即使没有专门运动时间，“碎片化活动”同样有效：饭后散步20—30分钟、主动分担家务、逛公园庙会、打羽毛球跳绳，甚至看电视时起身拉伸，都能增加能量消耗，抵消部分节日摄入。
4、零食饮品，巧选为宜
饮品：首选白开水、淡茶水（如菊花茶、普洱茶）、无糖苏打水。需警惕含糖饮料（果汁、碳酸饮料、奶茶、调制酒饮），其高糖分是典型的“空热量”。
零食：优选新鲜蔬果（黄瓜、番茄、柚子、橙子等）、无糖酸奶、原味海苔。坚果（核桃、巴旦木等）富含健康脂肪，但热量偏高，建议每日一小把（约手心大小），可分装小份避免过量食用。
孙艳强调，节日体重管理，重在“平衡”而非“严苛”。其终极目标不仅是避免体重骤变、缓解节后焦虑，更是引导大众养成可持续的健康生活习惯。
来源：红网
作者：李雅婷 秦璐
编辑：周曼
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