在现代生活中，人们越来越注重健康，食物的选择和搭配成为关键的一环。其中，膳食纤维作为一种重要的营养成分，其在维护身体健康方面扮演着不可忽视的角色。
膳食纤维，简称纤维素，是一种存在于植物细胞壁中的多糖物质。
蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、维生素、矿物质被称为人体必需的五大营养素，虽然膳食纤维不在其中，但在轻体饮食营养素排行榜上，它绝对是第一名!
膳食纤维虽然不能被消化吸收，但却对人体健康有着重要的影响，有营养专家将膳食纤维称为“第七种营养素”。
01
促进肠道健康
肠道健康直接关系着整体健康状况，而多食用富含膳食纤维的食物则被认为是维护肠道健康的有效途径。
膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，减缓食物在肠道内的停留时间，缓解便秘问题，有利于减肥瘦身和毒素排出，从而维持肠道健康。
02
维持血糖稳定
中国糖尿病膳食指南中建议糖尿病人食用高膳食纤维饮食（25~36克/天），特别是保证可溶性膳食纤维摄入（10~20克/天），有助于控制糖尿病患者的血糖。
膳食纤维在调节血糖方面发挥了积极作用。膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食，同时在肠道内通过减缓糖分在消化系统中的吸收速度，有助于维持血糖水平的稳定，降低患糖尿病的风险。
03
调节血脂含量
因膳食纤维不易被人体胃肠道所消化，而且可以吸附肠道内的胆固醇。因此，摄入膳食纤维后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量，减少动脉硬化的发生，对心血管健康具有积极的保护作用。
科普
小TIPS
膳食纤维对健康的益处，已经被世界科学所证实，而且补充膳食纤维成了很多健康饮食的标准之一。
美国防癌协会推荐的膳食纤维标准为每人每天30～40克。
欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。
世界粮农组织建议正常人群摄入量为每人每天27克。
中国营养学会提出的中国居民摄入的食物纤维量及范围为低能量饮食1800千卡为25g/天；中等能量饮食2400千卡为30g/天；高能量饮食2800 千卡为35g/天。
在健康生活的道路上，为自己的健康制定科学的饮食计划，建议每日保持足够的膳食纤维摄入量，可以有效预防和改善多种疾病，提高身体的免疫力和抵抗力，由此迈向更加健康、快乐的生活。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：
