健康减脂去火的清淡美食

健康减脂去火的清淡美食--芥菜鸡蛋炒饭

我来安利一下。 芥菜有的地方叫盖菜，也有的地方叫苦菜，叫法不太一样。正好最近上火，嗓子痛就做了这个菜。 中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。（摘自百度百科） 材料：芥菜两棵 鸡蛋两个 虾皮少量 米饭 步骤：1⃣️：先把菜好切成细小末，鸡蛋加盐打散 2⃣️：热油，先炒鸡蛋，炒完乘出来备用，这里鸡蛋要炒的散一点，不要炒太干太久 3⃣️：炒芥菜，炒一小会儿往里面加一把虾皮（这一步油可以稍微多一点点，因为芥菜炒完后直接把米饭倒里面了） 4⃣️：把饭加到芥菜里搅拌，然后把之前炒好的鸡蛋倒进去。按个人口味加一点盐就可以了。 平时我还会加一点老干妈进去炒，但是最近生着病就不敢作死了，喜欢重口味的宝宝们可以加老干妈进去炒。 #芥菜怎么炒才嫩

发布于3月18日 20:54

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