菜花宜忌

菜花

为你介绍菜花营养与选购，以及菜花的1663种做法。

菜花的做法

认识与选购

食用宜忌

营养功效

食材宜忌仅供参考，请勿用于疾病治疗。

  宜与菜花搭配的食材

+ 猪肉查看菜谱

提高蛋白质的吸收率

+ 牛肉查看菜谱

帮助吸收维生素B12

+ 牛腩查看菜谱

帮助吸收维生素B12

+ 牛里脊查看菜谱

帮助吸收维生素B12

+ 圣女果查看菜谱

降血脂降血压

+ 西红柿查看菜谱

降血脂降血压

+ 玉米面查看菜谱

健脾益胃、补虚、助消化

+ 牛肉酱查看菜谱

帮助吸收维生素B12

  忌与菜花搭配的食材

+ 牛奶

牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

+ 猪肝

菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

+ 猪肺

身体不适

+ 黄瓜

花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

+ 香椿

因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。

+ 笋瓜

破坏维生素C的吸收

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