天气炎热，分享八道清汤，隔三岔五做给家人吃，清热解暑又营养

嘿呀，这儿是香姐讲美食嘞，每天都给大家分享超好吃的家常菜哟。现在这天气呀，越来越热啦，那太阳火辣辣的，把大地都给烤得滚烫呢。只要一出门，那一股热浪就“呼”地冲过来，搞得人免不了满头大汗，热得整个人都没精神啦，不想动也不想吃饭，就只想懒洋洋地坐着，吹着空调，吃着冷饮。不过呢，夏天可别吃太多冷饮啦，适当喝些能清热的汤水，能缓解高温带来的不舒服，还不会损伤脾胃，对身体健康可有大帮助啦。天气热得很，给大家分享八道清汤哈，隔三岔五做给家人吃，既能清热解暑，又很有营养，一起来瞧瞧吧。

【一、黄花菜香菇排骨汤】

准备食材哈，有排骨呀，还有黄花菜呢，再有干香菇以及姜片。

具体的步骤如下：步骤一：准备好所需的材料和工具。步骤二：按照特定的顺序进行操作。步骤三：仔细检查每个环节，确保没有遗漏或错误。步骤四：完成操作后，进行必要的整理和清理。

排骨先清洗得干干净净，接着剁成小块儿。把它放在冷水里下锅焯水，同时放入姜片来去除腥味。等煮开了以后，把浮沫撇掉，然后把排骨捞出来再清洗一遍。

黄花菜还有干香菇得提前泡在水里，泡开之后清洗干净，再把水分挤出去。

3、把排骨、干香菇还有姜片放进汤锅里，接着倒入足够多的清水，然后盖上盖子熬煮半小时左右。

时间到啦，接着把黄花菜放进去继续炖二十分钟哈。最后往里面加食盐调味，搅拌均匀，煮到入味了，就能出锅开吃啦。

【二、山药绿豆排骨汤】

准备这些食材呀：有山药啦，还有绿豆呢，再有排骨，以及莲子，另外还有姜片哟。

具体的操作步骤如下：首先，准备好所需的材料和工具，确保它们都齐全且处于良好的状态。然后，按照特定的顺序进行操作。例如，先进行这一步，再进行那一步，依次类推。在操作过程中，要注意细节，确保每一个环节都做到位。最后，检查完成的作品，确保它符合要求和标准。如果在操作过程中遇到问题，可以参考相关的资料或咨询专业人士。总之，按照这些步骤进行操作，能够顺利完成任务。

把排骨给清洗得干干净净的，然后切成小块儿，把它放在冷水里下锅焯水，接着放入姜片来去除腥味，等煮开了之后把浮沫撇掉，最后再把排骨捞出来清洗一遍。

山药把外皮削掉，清洗过后斜着切成小块儿。绿豆清洗干净，提前用两个小时来浸泡。

3、把排骨、莲子、绿豆还有姜片都放进汤锅里，接着倒入足够多的清水，然后把盖子盖上，炖煮一个小时的时间。

时间到啦，接着把山药放进去接着炖半个小时哟。炖好之后呢，加些食盐调调味，搅拌均匀让它入味，然后就可以出锅开吃啦。

【三、丝瓜肉片汤】

准备这些食材呀：丝瓜啦，瘦肉呢，还有姜丝以及葱花。

操作流程：

瘦肉洗干净切成薄片啦，接着把它放进姜丝、淀粉、食盐还有一点儿清水里，用手抓拌均匀，腌制个十分钟。丝瓜呢，把外皮削掉，清洗干净后切成滚刀块哟。

起锅倒点油，等油热了，把姜丝和葱花放进去，炒出香味儿，接着把丝瓜放进去翻炒一会儿，等丝瓜变色了，就淋上清水，焖煮三分钟。

丝瓜煮到变软后，把腌制好的瘦肉放进去煮个大概五分钟。接着加上食盐来调味，搅拌均匀后一直煮到入味，就能出锅开始吃啦。

【四、豆芽牛肉汤】

准备这些食材哈：有牛肉啦，还有绿豆芽呢，再准备点姜末和葱花哟。

以下是具体的做法步骤：

把牛肉给清洗干净，接着切成薄薄的片儿，然后把它放进食盐、淀粉以及一点儿清水里面，用手抓拌均匀，腌制上十分钟。把绿豆芽清洗干净后，把水分给沥干。

先把锅烧热倒油，等油热了之后把姜末放进去炒出香味，接着把绿豆芽倒进去翻炒几下，随后倒入适量的清水让它煮开。

3、水烧开之后把腌制好的瘦肉放进去煮三分钟，煮好了以后加上食盐来调味，再撒上葱花就可以出锅开吃啦。

【五、番茄玉米排骨汤】

准备食材啦，有排骨呀，还有番茄呢，再有玉米和胡萝卜，以及姜片和葱结哟。

以下是具体的做法步骤：

排骨先清洗得干干净净，接着剁成小块儿。然后把冷水倒到锅里，把排骨放进去焯水。同时放入姜片和葱结，这样可以去腥。等煮开了之后，把浮沫撇掉。最后把排骨捞出来，再清洗一遍。

番茄的表面撒上盐，搓洗干净后切成小块儿。玉米洗干净后剁成小块儿，胡萝卜把皮削掉洗干净后也切成小块儿。

先把锅烧热倒油，等油热了就把番茄放进去翻炒一会儿，等番茄炒出汁水后，再把排骨放进去翻炒几下，接着把玉米、胡萝卜放进去，再加入适量的清水，煮上四十分钟。

等炖煮完毕后，把食盐加进去调味，接着搅拌均匀，一直煮到入味，最后撒上葱花就能出锅开吃啦。

【六、莲藕雪梨猪骨汤】

准备食材啦：有莲藕呢，还有雪梨呀，再有猪骨，以及红枣和姜片。

操作步骤：

莲藕把外皮削掉，洗干净后切成小块啦。雪梨在表面撒点食盐，搓洗干净后也切成小块呢。

2、把猪骨清洗得干干净净的，接着把它放到冷水里下锅焯水，再放入几片姜片去除腥味，等煮开了之后把浮沫撇掉，然后把猪骨捞出来再次清洗干净。

把猪骨、莲藕还有姜片都搁到汤锅里，接着倒进去足够多的清水，然后把盖子盖上，炖煮一个小时的时间。

时间到啦，接着把雪梨和红枣放进去，接着煮半小时哈。煮好之后，加点适量的食盐调调味，搅拌得均匀点，煮到入味，就能出锅开吃啦。

【七、黄豆莲藕猪骨汤】

准备食材啦，有猪骨呢，还有莲藕呀，黄豆也得准备，再加上姜片，红枣以及枸杞子。

把猪骨的血水清洗干净啦，接着把猪骨放到冷水里下锅焯水，再放上几片姜片去除腥味，等煮开了之后把浮沫撇掉，然后把猪骨捞出来，把浮沫给清洗干净。

莲藕把外皮削掉，清洗后切成小块。黄豆清洗干净，提前让它浸泡两个小时，让其泡发。

把猪骨、莲藕、黄豆、姜片还有红枣，统统放进汤锅里，接着加入清水，然后盖上盖子开始炖煮一个半小时。

等炖煮完了，往里面加适量的食盐来调味，再撒上枸杞子，就可以出锅开吃啦。

【八、苹果胡萝卜瘦肉汤】

准备这些食材哈：有苹果啦，还有胡萝卜呢，再有瘦肉，以及姜片。

操作步骤：

把瘦肉洗得干干净净，切成小块儿。接着把冷水倒到锅里，把瘦肉放进去焯水，再放上几片姜片去除腥味。等水烧开后，把浮沫撇掉。然后把瘦肉捞出来，把浮沫清洗掉。

2、把食盐撒在苹果表面，接着搓洗，洗干净后切成小块儿。胡萝卜把皮去掉，洗净后也切成小块儿。

把瘦肉、胡萝卜还有姜片放进锅里，接着倒入清水，然后把盖子盖上，炖煮二十分钟。

接着把苹果放进去炖煮二十分钟，煮好之后加上适量的食盐来调味，搅拌均匀让它入味，然后就可以出锅开吃啦。

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