首页资讯想要梅子存放的更久，这三个方法可以尝试，浅谈梅子的存放方法

想要梅子存放的更久，这三个方法可以尝试，浅谈梅子的存放方法

来源：泰然健康网时间：2024年12月26日 02:36

原创|一只小白老鼠，图片来源|网络，如有侵权请联系作者删除，未经允许禁止任何形式的抄袭和转载。

果梅是我国特有的梅种，也有地方的人把它叫做青梅。关于青梅，有一个经典的故事叫做望梅解渴，这个故事说明了梅子的最根本的特性，止渴生津。

图片来源网络，如有侵权请联系作者删

很多农村的田边地头都会种植那么几颗梅子树，也没有怎么管理。每年芒种之后，梅子都会成熟，有时候会有人来收，有时候没有。有人来收的时候，这几株没有人管理的梅树也能给家里带来一些收入。但是没有人来收的时候，这些梅子，很少有人会前去采摘。

我曾经询问过原因，人们表示，梅子采摘之后，放不长久，自己拉出去卖也不划算。于是就不采摘了。对此，我查阅了一些书籍，询问了一些梅子的保存方法，希望能够帮助到这些家里有梅树的人家，合理的保存自己家的梅子。

图片来源网络，如有侵权请联系作者删

第一个方法，制作甜梅和话梅。

许多人都知道话梅是由青梅制成的，但是很多人却不知道话梅是怎么制作的。笔者给大家说一下最简单的话梅制作方法。

首先，取干净、无破损的青梅若干，清洗干净，放入干净的容器之中，想制作甜梅的话就往容器里面添加一些糖，不想放糖也可以，在容器里面浸泡三个月之后，取出晾晒干就是话梅了。

图片来源网络，如有侵权请联系作者删

当然，这样制作出来的话梅肯定是没有超市里面售卖的话梅好吃的。但是这样制作的话梅没有食品添加剂，能够保证话梅绝对的健康。

第二个方法，制作梅子酒。

有看过总管书的人对梅子酒应该不陌生，经常喝酒的人对梅子酒应该也不陌生。梅子酒是最容易制作的果酒，制作方法也简单。只需要有酒缸和梅子就能制作。

图片来源网络，如有侵权请联系作者删

其实，梅子酒真正的叫法应该叫做梅子泡酒，将青梅或者黄梅采摘下来，洗干净用开水过一下，取出晾干，放入白酒之中，浸泡三个月，梅子酒就算制作成功了。根据个人的口味，可以适当的加一些白糖或者冰糖。如此制作的梅子酒，既有梅子的清香，又有酒的甘醇。当然，泡梅子酒的梅子可能消耗的没有制作话梅多，但也是合理的保存梅子的方法。

第三个方法，制作梅子醋和梅子精。

梅子醋是一种特别容易制作的果醋，是很多人都喜欢食用的果醋。而且制作的方法很简单。

图片来源网络，如有侵权请联系作者删