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给奶茶爱好者们一个暴击：患结直肠癌的风险可能会增加

来源：泰然健康网时间：2024年12月27日 14:28

没什么是一杯奶茶解决不了的

如果有，那就两杯奶茶

对于奶茶爱好者来说

一天里总有这样一个时刻

涣散的眼神重新聚焦

手机适时发出震动

电话那头传来中气十足的声音

“你点的奶茶到了！”

奶盖、芋圆、多肉、珍珠…

各式各样的奶茶快速征服了大家的味觉

双手就能握住这杯简单的快乐

遗憾的是，一杯奶茶带来快乐的同时

也喝下了肠癌风险

哈佛大学一项研究表明

年轻女性常喝奶茶

患结直肠癌的风险最高能增加1倍以上

奶茶可能滋养肠道癌细胞

来自哈佛大学公共卫生学院和华盛顿大学癌症中心的研究团队，分析了哈佛大学的《护士健康研究II》中的数据，该研究追踪了从1991年到2015年95464名女护士的健康状况。

参与者每4年进行一次饮食调查，问题包括所喝饮料的类型和估计数量。在所有参与者中，还有超过41000位回忆了青春期的饮食习惯。研究人员在参与者中确定了109例早发性结直肠癌。进一步分析发现：

★ 成年组：与每周喝少于1杯(240毫升)奶茶等含糖饮料的女性相比，每天喝2杯或更多含糖饮料的女性，在50岁前罹患结直肠癌的风险增加一倍以上，每天喝1杯的则风险增加16%。

★ 青春期组：在13~18岁之间这一身体发育和成长的关键阶段，每天喝1杯含糖饮料，50岁前罹患结直肠癌的风险增加32%。

鉴于这项研究结果，建议大家少喝奶茶等含糖饮料。这时，有的人可能会说了，那既然这样，我喝不另外加糖的奶茶不就好了。但事实是， 不另外加糖≠无糖，否则你喝的奶茶可能一点味道都没有。

一杯奶茶含3种伤身成分

茶是健康的，奶是补钙的，为什么做成奶茶就有害健康了？

传统奶茶用茶叶混合鲜奶熬制而成。其中含有优质蛋白、B族维生素及茶多酚等，总体营养价值较高，还有驱寒保暖、促进消化等功效。但现在流行的奶茶，多数是由奶粉、奶精、茶包、白砂糖、糖浆等混合制成，这样的奶茶背后可能藏着众多健康风险。

1、 糖超标

据调查显示，正常甜度奶茶中，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克，相当于含有14块方糖。

中国居民膳食指南建议的每天糖摄入量最好不超过50克。 也就是说，一杯奶茶里的糖就足够甚至超过你一天可摄入的量。 糖分摄入量过多容易增加皱纹，加速衰老，还会导致内分泌失调。

2、 反式脂肪酸

植脂末俗称“奶精”，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪。现在比较流行的奶盖，一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合后打发而成或直接用奶盖粉调配，其成分中的植脂末含量都排第一位。反式脂肪容易诱发心脑血管疾病， 如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。

3 、过量的咖啡因

喝完奶茶的你，有没有觉得会失眠、心慌？没错，你常喝的这些奶茶中，很多咖啡因都超标！咖啡因含量取决于茶水浓度，除了用茶包泡，还有的是用茶叶提取物或茶粉冲泡。 经调查发 现，奶茶中的咖啡因含量最高的一杯竟有428毫克，这相当于4杯咖啡或8罐红牛。 咖啡因每日摄入量应控制在400毫克内，过量可能会导致睡眠紊乱、心跳过速等。

两招喝上健康的奶茶

有些人可能会说：我知道喝奶茶不健康，但是忍不住想喝。如果实在抵挡不了奶茶的诱惑，赶快学上两招！

1、会搭配

第一，尽量不加奶盖；第二，选择优质茶底；第三，选择三分糖或无糖；第四，选择牛奶或淡奶；第五，少加或不加珍珠、芋泥等辅料，如果吃了辅料，当天就少吃主食。

2、自制奶茶

将红茶在沸水中煮3分钟，滤出茶叶，把茶水盛入杯子；将纯牛奶加热煮沸后，兑入之前的茶水，比例可视个人口味而定；待奶茶稍微凉些后，可加适量蜂蜜调味。

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