吃柿子有什么好处和注意事项

柿子美味且营养，具有一定的药用价值，但也要注意个人身体状况和食用方法。特别是在食用柿子时，要注意一些事项，避免产生不良反应。

一、吃柿子的好处

1、药用价值：中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热润肺、解毒化痰等功效，同时也能降低血压。对于高血压和冠心病患者，可以将野生柿榨汁，再以牛奶或米汤调服，达到辅助治疗的效果。

2、保健功能：平时，我们可以将柿饼加入适量水煮烂，当点心吃。另外，柿叶泡开水当茶饮，能稳定降低血压。

二、吃柿子的注意事项

1、避免空腹食用：因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，这些物质遇到胃酸和纤维素就会凝结成块，形成“胃柿石”，影响消化功能，甚至引起腹痛、呕吐。

2、不吃生柿和柿皮：生柿含有大量的鞣酸，而鞣酸是一种很强的收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸结合，形成不能被人体溶解吸收的硬块，引起胃肠道的不适。而柿皮中的鞣酸含量更高，所以连皮一起吃更容易形成胃柿石。

参考资料：秋实编著,愉快度过妇女更年期,中医古籍出版社[R].2004.10P89

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