冬瓜营养成分表100g，100g的冬瓜营养成分含量表

2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。

热量      11  千卡                        硫胺素      0.01  毫克                        钙      19  毫克                       

蛋白质      0.4  克                        核黄素      0.01  毫克                        镁      8  毫克                       

脂肪      0.2  克                        烟酸      0.3  毫克                        铁      0.2  毫克                       

碳水化合物      1.9  克                        维生素C      18  毫克                        锰      0.03  毫克                       

膳食纤维      0.7  克                        维生素E      0.08  毫克                        锌      0.07  毫克                       

维生素A      13  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.07  毫克                       

胡罗卜素      0.2  微克                        钾      78  毫克                        磷      12  毫克                       

视黄醇      96.6  微克                        钠      1.8  毫克                        硒      0.22  微克                       

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