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留学生必备！简单又美味的番茄炒蛋做法

来源：泰然健康网时间：2025年07月25日 10:03

留学生必备！简单又美味的番茄炒蛋做法
大家好，今天我想和大家分享一个特别适合留学生的简单又美味的家常菜——番茄炒蛋。作为一个留学生的家长，我特别理解孩子们在异国他乡的生活，饮食不规律，偶尔还会想家。这道菜不仅能补充营养，还能带来家的味道，真的是暖心又暖胃。赶紧学起来，分享给你的孩子吧！
食材准备
番茄：两到三个，选圆润、色泽鲜艳的，这样的番茄汁多味甜。
鸡蛋：三到四个，打散时可以加一点盐和少许清水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松。
葱、蒜：适量，用来提香。
盐、糖、生抽、食用油：少许，按个人口味调整。
做法步骤
处理番茄：番茄洗净后，顶部划十字刀，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。这样处理过的番茄更容易炒出汁。
准备鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加一小勺盐和一勺清水，用筷子快速搅拌均匀，直到蛋清和蛋黄充分融合。
炒鸡蛋：热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。等鸡蛋液底部凝固，用铲子轻轻翻动，炒成金黄色的小块，盛出备用。
爆香葱蒜：锅中再倒入少许油，放入葱花和蒜末爆香。
炒番茄：倒入番茄块，大火翻炒。看到番茄出汁后，加一小勺盐、一小勺糖和一勺生抽，继续翻炒让番茄汁更浓郁。
小贴士
这道菜虽然简单，但承载着妈妈对你的思念与牵挂。记得好好照顾自己，按时吃饭。妈妈等你学成归来！❤️

希望大家都能做出美味的番茄炒蛋，享受家的味道！