饭前吃水果好吗

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刘红主治医师营养科

中南大学湘雅三医院

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饭前吃水果一般是好的。通常建议在饭前一个小时左右吃较好，这时可以促进人体维生素的吸收，并且饭前食用水果还具有开胃的效果。还可使人体吸收水果的糖分，加深人体的饱腹感，从而降低主食摄入，使人起到减肥的作用。而不适合饭前吃的水果有很多，如柿子、柠檬等。具体如下：

1、柿子。因为柿子含有大量的果胶，在胃酸的作用下会形成大块，形成胃结石，为柿子形成的柿石。通常会对人体健康有较大危害。

2、柠檬。如果胃酸分泌量高的患者空腹进食柠檬，会加重症状，如酸性胃食管反流病、胃溃疡等。

但应注意脾胃虚弱的患者不可以在饭前吃水果，以免使水果刺激到胃肠道，出现腹泻、腹疼不适的情况。并且很多水果是凉性的，如果在饭前食用，可能会导致消化不良、拉肚子等情况出现。

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