首页资讯夏日清爽高粱米套餐｜简单健康又开胃

夏日清爽高粱米套餐｜简单健康又开胃

来源：泰然健康网时间：2025年11月20日 21:43

夏日清爽高粱米套餐｜简单健康又开胃
高粱米水饭

炎炎夏日，来一碗清爽的高粱米水饭，简直是人间美味！做法超简单，跟着我一步步来，零失败哦~

1. 提前准备
高粱米提前浸泡一夜，让它们喝饱水，变得软软的。浸泡的时候可以放进冰箱冷藏，这样更方便。

2. 清洗高粱米
倒掉浸泡的水，把高粱米冲洗两遍，洗干净表面的杂质。

3. 焖煮高粱米
把高粱米放进电饭锅中，加入比平时煮饭多一些的水。因为高粱米比较吸水，所以水要多一点哦。然后按下煮饭键，等待美味出锅~

4. 翻松米饭
煮好的高粱米饭用勺子翻松，让米饭粒粒分明。这样吃起来更加香甜哦！

5. 过凉开水
凉开水过两遍，让米饭更加凉爽。然后盛入碗中，就可以开吃啦！

虾皮拌尖椒

这道小菜也是超级简单，爽口开胃，搭配高粱米水饭简直绝了！

1. 准备食材
虾皮一小把，尖椒一个，小毛葱两颗。这些食材都是夏日里常见的，容易买到哦！

2. 拌制小菜
把虾皮、尖椒、小毛葱都切成小丁。然后放入一个大碗中，加入一勺生抽，拌匀即可。虾皮本身就有咸味，所以不需要放盐哦~

小贴士

- 高粱米提前浸泡可以让米饭更加软糯，也更容易煮熟。
- 煮高粱米的水要比平时煮饭多一些，因为高粱米比较吸水。
- 虾皮拌尖椒的小菜可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放些尖椒哦！

这样一套简单又健康的夏日美食就完成啦！炎热的夏天吃碗高粱米水饭，配一碟爽口开胃的小菜，幸福就是这样简单~赶快行动起来吧！