一到冬天，大家是不是觉得胃口都大开，即使每顿都不少饭，有时候还会感觉到特别饿，冬天寒冷需要热量 所以呢，就要吃很多食物，加上吃完美食，不运动，导致体重慢慢的加重，赘肉长在自己的身上，而且肥胖对我们身体也有危害，尤其女孩子在乎自己的身材，身上有点赘肉的话，都想要减下去，大肚鼓鼓穿衣服也不好看，所以呢，平时多吃一点清淡的食物，给肠胃洗洗澡，瘦身解馋两不误。
今天呢，小馋猫就为大家分享一道美食，对于笋，不知道大家喜欢吃不，笋也分冬笋，春笋，夏笋，今天介绍的是冬笋哦，冬笋的营养价值要远远的高于其他季节的笋，前几天，小馋猫去超市买菜，到干货区的时候，看到冬笋在打折活动，就买了一包回家，晒干的冬笋主要提前浸泡，炖汤，清炒都是非常的好吃，冬笋吃起来口感清脆，脆嫩鲜美。
小馋猫喜欢用猪肉和竹笋一起炖，大火收汁，吃起来特别的美味，人参都不换这道菜哦，冬笋有着促进消化，开胃补脾的作用，尤其加点姜和蒜爆香下，再把猪肉放进去爆炒，味道绝美，味蕾上的享受哦，有荤有素，吃起来特别享受。
冬笋炒猪肉这道菜很简单，不需要太复杂的程序，食材都是普通常见的，做这道菜之前呢，我们要把主要的食材准备下：干竹笋，盐，鸡精，大蒜，生姜少许，食用油，猪肉。小馋猫是提前一天将干冬笋浸泡在水中，炒之前就多冲洗几遍就可以了，沥干水分放在案板上切片，紧接着将大蒜和生姜洗洗干净，切成片放在一边备用。
买回来的猪肉，放在清水中多冲洗几遍，切成片备用。
食材都洗净后呢，我们就可以开始炒菜了，热锅中加入适量的菜籽油进去，等到油温烧到七成的时候呢，我们就可以把大蒜和生姜放进去，中小火先炒出香味来，紧接着将切好的猪肉放进去，用大火快速的翻炒，等到猪肉炒到变色后，加点适量的生抽进去，把切好的干笋放进去，一起和佐料翻炒2分钟左右，加点食盐和鸡精进去，倒点温水进去，大火烧开转小火焖个五分钟左右，然后用大火收汁即可。
一道美味的猪肉炒干笋就做好了，尤其焖了一会，猪肉吃起来很嫩滑，干笋吃起来非常的鲜嫩，平时我们会吃一些鸡鱼肉，蔬菜之类的，偶尔吃点冬笋，对身体也是有极大的益处，而且冬笋营养价值比较高，即可吃又有一定药疗作用，含有丰富的氨基酸，维生素，蛋白质，以及微量元素钙，磷铁等元素，多吃能够提高身体的免疫力，加强身体的健康，说到冬笋能够减肥瘦身，美容养颜，是因为冬笋中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，预防大便干燥，有着润便通便的作用，还能给肌肤补充水分，有美容养颜的作用，冬笋和它一起炒，养颜润肤，洗肠刮油，30岁常吃，大肚腩悄悄瘦。返回搜狐，查看更多
