黑米营养成分表

黑米营养成分表

食品中文名 黑米 食品英文名 Black rice 食品分类谷类及制品 可食部 100.0% 来源 食物成分表2009 产地中国 营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)1427蛋白质(克)9.4脂肪(克)2.5饱和脂肪酸(克)0.7反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)1.0多不饱和脂肪酸(克)0.3胆固醇(毫克)—碳水化合物(克)72.2糖(克)乳糖(克)膳食纤维(克)可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)3.9钠(毫克)7维生素A(微克视黄醇当量)—维生素D(微克)维生素E(毫克α-生育酚当量)0.22维生素K(微克)维生素B1（硫胺素）(毫克)0.33维生素B2（核黄素）(毫克)0.13维生素B6(毫克)维生素B12(微克)维生素C（抗坏血酸）(毫克)—烟酸（烟酰胺）(毫克)7.90叶酸(微克叶酸当量)泛酸(毫克)生物素(微克)胆碱(毫克)磷(毫克)356钾(毫克)256镁(毫克)147钙(毫克)12铁(毫克)1.6锌(毫克)3.80碘(微克)硒(微克)3.2铜(毫克)0.15氟(毫克)锰(毫克)1.72δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)341

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