首页资讯老铁站美味番茄炒蛋，简单又好吃！

老铁站美味番茄炒蛋，简单又好吃！

来源：泰然健康网时间：2025年07月25日 10:03

老铁站美味番茄炒蛋，简单又好吃！
嘿，大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的番茄炒蛋食谱，保证你一试就爱上！
准备工作
首先，选一个熟透的番茄，用刀在底部划个十字，然后浇上滚水。这样番茄皮很容易就能撕下来，比削皮方便多了。虽然我有时偷懒，直接不去皮，但去皮后的番茄更滑嫩哦。
切番茄
番茄切小块或者切片都可以，不过去皮的番茄比较滑，小心别切到手哦！
打鸡蛋
接下来，把鸡蛋打散，加点盐或者牛奶，搅拌均匀。这个步骤很重要，能让鸡蛋更入味。
开始炒蛋
中火加热锅，倒入稍微多一点的油，油热后倒入蛋液，用筷子划开，不用煎得太熟，稍微凝固就可以了，然后盛出备用。
炒番茄
大火加热锅，倒入番茄块，稍微搅拌一下，加入一小勺盐和半勺糖，转中火让番茄汁变浓稠。这个步骤能让番茄的味道更浓郁。
合炒
倒入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋和番茄的味道充分融合。
调味
最后，加点酱油，我用的是味事达的味极鲜，先少加点，尝尝味道，再适量调整。
完成
这样，一道美味的番茄炒蛋就完成了！原本我超级不喜欢吃番茄，但这个菜真的拯救了我，让我爱上了番茄的味道。