含纤维素高的蔬菜水果有哪些

含有丰富纤维素的蔬菜和水果包括菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、梨、草莓等。它们是我们日常饮食中不可或缺的一部分，对于维持健康的消化系统和促进身体新陈代谢具有重要作用。

1.菠菜：

菠菜是一种富含纤维素的蔬菜，每100g菠菜中含有2.2g纤维素。它还富含维生素A、维生素C和铁等营养物质。

2.芹菜：

芹菜是一种低热量高纤维素的蔬菜，每100g芹菜中含有1.6g纤维素。它还含有丰富的维生素K和叶酸。

3.胡萝卜：

胡萝卜是一种富含纤维素的根茎类蔬菜，每100g胡萝卜中含有2.8g纤维素。它还富含β-胡萝卜素和维生素C等营养物质。

4.苹果：

苹果是一种富含纤维素的水果，每100g苹果中含有2.4g纤维素。苹果还含有维生素C、果胶和多酚等营养物质。

5.梨：

梨是一种含有丰富纤维素的水果，每100g梨中含有3.1g纤维素。梨还含有维生素C、钾和果胶等营养物质。

6. 草莓：

草莓是一种富含纤维素的浆果类水果，每100g草莓中含有2g纤维素。草莓还富含维生素C、锰和抗氧化物质。

通过摄入这些富含纤维素的蔬菜和水果，可以帮助促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇水平，同时也有助于控制血糖和体重。因此，建议在日常饮食中多样化摄入这些蔬菜和水果，以维持身体健康。

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