酮饮食与低碳水化合物：有什么区别，哪个更好？虽然这两种饮食都涉及减少碳水化合物并有助于减肥，但生酮饮食（生酮饮食的简称）是一种限制性更强的饮食方式，包括限制碳水化合物的摄入量和摄入大量脂肪和适量蛋白质。
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创始人、饮食专家海蒂·诺曼顿 (Heidi Normanton) 说：“酮症意味着身体已经转变为酮症，并且正在使用脂肪而不是葡萄糖作为燃料。 ” “与此同时，低碳水化合物饮食限制了碳水化合物的摄入量，尤其是在含糖食物、面食和面包中发现的简单和精制碳水化合物。低碳水化合物有助于调节血糖，但不会产生酮症，因此身体会首先使用储存的葡萄糖作为能量，然后转向脂肪作为燃料。”经营
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he Tactical Athlete 的精英教练 Farren Morgan 补充说，在开始新的饮食之前，了解您的身体及其有效运作所需的卡路里和营养是很重要的。他建议先咨询营养师或健康专家。在本文中，我们将探讨生酮饮食与低碳水化合物饮食之间的主要区别，因此您可以决定这两种计划是否适合您。
什么是生酮饮食？
“生酮饮食是基于降低碳水化合物的摄入量和增加健康脂肪的摄入量，”Morgan说。这是相当严格的，虽然所有的生酮饮食都是低碳水化合物的，但并非所有的低碳水化合物饮食都是生酮饮食。生酮饮食包括每天 70% 的卡路里来自脂肪，20% 来自蛋白质，10% 来自碳水化合物。
什么是低碳水化合物饮食？
与生酮饮食一样，低碳水化合物饮食遵循相同的原则，即减少碳水化合物并用蛋白质、健康脂肪和蔬菜代替它们。“碳水化合物更容易消化，但不能像蛋白质和脂肪那样为身体的生长和发育提供相同的必需营养素，”Morgan解释说。
酮饮食与低碳水化合物：相似之处
“这两种饮食都有相同的目标——减肥，但生酮饮食属于低碳水化合物饮食的一个子类别，而低碳水化合物饮食代表了它所拥有的各种其他饮食的保护伞，”Morgan说。简而言之，低碳水化合物饮食是相对而言的，没有特定数量的碳水化合物你应该或不应该消耗。低碳水化合物也意味着如果你试图强迫身体进入酮症，你可能不会吃那么多脂肪，你会吃大量的瘦肉蛋白和蔬菜来保持活力。
这两个计划也有一些明显的益处。根据美国心脏病学会杂志的另一项研究， BMJ的一项研究表明，低碳水化合物与 2 型糖尿病患者的较高缓解状态有关，而生酮饮食可以改善心脏健康。发表在《神经科学前沿》杂志上的进一步研究发现，生酮饮食有助于预防癫痫发作和治疗癫痫。
酮饮食与低碳水化合物：差异
首先，你的碳水化合物摄入量会有所不同，这取决于你是遵循生酮饮食还是低碳水化合物。“通过低碳水化合物饮食，您每天应该吃 50-150 克碳水化合物，但生酮饮食仅限于 50 克，”Morgan说。
蛋白质摄入量是另一个不同的因素。“低碳水化合物饮食通常需要大量蛋白质摄入，但生酮饮食可将您的蛋白质消耗量控制在总卡路里的 20-22% 之间。与低碳水化合物饮食相比，生酮饮食还需要摄入大量脂肪来补偿蛋白质和碳水化合物。”
Normanton说，如果你的目标是增肌，那么低碳水化合物可能是更好的选择，因为需要葡萄糖来修复肌肉。“许多人还认为低碳水化合物饮食更容易过渡，因此有些人从这个开始，然后转向生酮饮食，”她说。“生酮饮食也很受运动员欢迎，一些马拉松运动员对此深信不疑，因为他们的身体已经‘适应了脂肪’，它可以帮助他们在不需要碳水化合物补充能量的情况下保持更长时间的耐力。”
但是这两个计划都有一些稍微令人不快的副作用。“过渡到这些饮食将是一个过程，特别是关于酮饮食，”Morgan说。“在低碳水化合物饮食中，由于微量营养素消耗的影响，您可能会感到虚弱或便秘。如果你是生酮饮食的新手，你可能会经历‘酮流感’，包括头痛、脑雾、易怒、疲劳和缺乏动力等症状。”Morgan说，这些症状通常会持续一周或更短时间，但在极端情况下，已知会持续一个月，因此在您决定开始您的治疗之前，做好心理准备并配备有经验的专业人士来指导您是很重要的饮食。
酮饮食与低碳水化合物：哪种饮食最好？
“两者都对减肥有效，所以最终重要的是哪种饮食最适合你和你的身体，”Morgan说。“如果你想获得苗条但肌肉发达的体格，你可能会选择低碳水化合物饮食，而那些想要整体苗条体格的人可能会倾向于生酮饮食。”返回搜狐，查看更多
